Hogyan lehet eltávolítani a zsírt a mártás elkészítéséhez


Készítsünk alacsony zsírtartalmú fehér mártást vaj nélkül by Fiona Haynes Share on Facebook Share on Twitter A krémes fehér mártást, melyet a kulináris világban a bézs gyümölcshéjeként ismerünk, egyenlő mennyiségű vaj és liszt felhasználásával készülünk, amelyeket együtt főznek, hogy roux-ot hozzanak létre.

Készítsünk alacsony zsírtartalmú fehér mártást vaj nélkül

Miután a roux képződött, tej, krém vagy húsleves lassan hozzáadódik a szósz elkészítéséhez. Ez az alapvető fehér mártás az öt mamusz közül az egyik, és számos más mártás kiindulópontja.

A klasszikus mézeskalács egy gazdag, krémes, zsírvesztés gesztenyebarna ma mártás, amely nagyon magas a zsírban. Hogyan készítsünk egy alacsony zsírtartalmú fehér mártást Ha a zsírbevitel csökkentésére vagy a klasszikus mártás alacsony zsírtartalmú változatára törekszik, könnyedén készítsen alacsonyabb zsírtartalmú fehér mártást csak két összetevővel. Az vaj eltávolítása sikeresen csökkenti a zsírszintet. Add hozzá a kukoricakeményítő keveréket a melegítő tejhez, és addig keverjük, amíg sima.

Vadas mártás sertéshússal Nosalty Lépésről lépésre recept A házi kolbász elkészítéséhez pontosan a sertés nyakát veszem.

Főzzük percig, folyamatos keverés közben, így a szósz nem ég. Fehér mártás variációk Miután elsajátította az alap zsírszegény fehér mártással készült receptet, elkezdheti kísérletezni néhány klasszikus variációval.

A Mornay néven ismert sajtmártott elkészítéséhez keverje össze a kedvenc reszelt, csökkentett zsírtartalmú édes sajtját és 1 teáskanál száraz mustárt vagy 1 teáskanál egyéb szárított fűszernövényeket és ízesítőket a kész fehérmártással, kevergetve amíg a sajt meg nem olvad.

Annak érdekében, hogy a hagymás fehér mártást szivárványként ismertessék, csésze fél csésze apróra vágott hagymát vagy salakot a serpenyőben, majd hozzáadja a kukoricakeményítő-tej keveréket, majd folytassa az alacsony zsírtartalmú fehér szósz receptet.

5 htp n lehet fogyni

A sok felhasználás a fehér mártással Az ég a határ a fehér mártással. Kezdve egyszerű készítményekkel a fehér mártást a kedvenc zöldségek fölé teheti.

Keress receptre vagy hozzávalóra

Különösen finom ízletes főtt vagy pörkölt póréhagyma, karfiol, spárga és brokkoli. Ha a mártást más ételbe kívánja önteni, ne keressen tovább, mint egy edényt. A fehér mártással vagy a soubise-rel a sütőtök alapjaként mély, gazdag ízű és párja van, különösen gyökérzöldségekkel. A bechamel mártás a klasszikus lazány és a görög moussaka egyik legfontosabb összetevője.

Vissza az alapokhoz: Fehér szósz

Mindkettő mindegyike egyrétegű ételeket tartalmaz, amelyek tökéletesek ahhoz, hogy a tömegeket táplálják. Gazdag és kielégítő, mindkettő tartalmazhat számos zöldséget, például cukkiniburgonya vagy spenót.

A fehér mártás nem csak vacsorázik. A Mornay mártás ízletes a pirított tojáson. Tény, hogy a tojás Mornay egy francia klasszikus és egy variáció a tojás Benedict hagyományosan hollandaise mártással.

5 napos zsírvesztési kihívás

Másfajta ízprofilhoz keverd össze a rántott reggeli kolbászt a fehér mártással a klasszikus déli stílusú mártással. A fehér mártás sokféle alapanyag sokoldalú alapja. Könnyen megváltoztatható gazdag, magas zsírtartalmú mártással, alacsony zsírtartalmú változatra.

fogyás siker jc tn

Enjoy similar articles.